|
Курилка Задушевные тупаки про жизнь и прочий офф :) - общение тавроводов на любые темы не о Таврии и дорогах |
|
|
Опции темы | Поиск в этой теме | Опции просмотра |
09.09.2017, 15:09 | #801 |
Возраст: 46
Сообщений: 9,319
Длина: 125770мкм
Диаметр: 44мм
|
Ненене, это даже рядом не стояло. Это тупо мясная подлива "по мотивам...".
Так сказать фантазия на свободную тему, т.к. я уже говорил - младший мясо из бограча вытаскивает. Вот и настряпал для прикола. Бограч на прошлой странице. А что можно готовить 12 часов? За это врема все разварится в однородную жижу. Или начинается с убийства свиньи и пянки за ее упокой? |
0 (0)
|
27.09.2017, 10:07 | #802 |
Сообщений: 9,793
Машина: tsi
Длина: 309890мкм
Диаметр: 44мм
|
Шашлык из печени кто то делал? Как?
На днях в кабаке брали, зашло нормально, вот думаю в сб в гараже пожарить самому. |
0 (0)
|
27.09.2017, 10:38 | #804 |
Сообщений: 9,793
Машина: tsi
Длина: 309890мкм
Диаметр: 44мм
|
Лучше абисни как и чо..
Отчёт ему, посмотри на него |
0 (0)
|
27.09.2017, 10:48 | #805 |
Забанен
Адрес: Ялта, Полтава периодически
Сообщений: 9,289
Машина: Opel Frontera Panzerkampfwagen V, Opel Tigra Mk-I - цаца
Длина: 199180мкм
Диаметр: 0мм
|
Чтобы было збс, нужна жировая сетка и жарить предпочтительнее на решетке. На выхах делали. Печень (говяжья, баранья, свиная на худой конец) промыть, вырезать "хляки" и вымочить часа 3-4 хотя бы в воде, но лучше в молоке. Жидкости должно быть дохрена, иначе вымачивание не выйдет. Потом обсушить салфетками и нарезать на порционные куски. Снова обсушить салфетками, чтобы были аккуратные кусочки, а не хз что. Далее поперчить посолить, мешануть. Оставить на 15-30 мин. Потом каждый кусок завернуть в жировую сетку, предварительно промытую. Не промытая сетка хреново распутывается и липнет. На кошерные куски печени хватает сетки размером с тетрадный одинарный листок. Ну и жарить на углях. Рекомендую на решетке, настоятельно.
Жировая сетка удерживает сочность и благодаря жирку ломти подрумяниваются. В общем, яхши выходит! ЗЫ: Ссори, пруфов нет. |
0 (0)
|
27.09.2017, 10:51 | #806 | |
Сообщений: 9,793
Машина: tsi
Длина: 309890мкм
Диаметр: 44мм
|
Цитата:
|
|
0 (0)
|
27.09.2017, 10:55 | #807 |
Забанен
Адрес: Ялта, Полтава периодически
Сообщений: 9,289
Машина: Opel Frontera Panzerkampfwagen V, Opel Tigra Mk-I - цаца
Длина: 199180мкм
Диаметр: 0мм
|
Ну, во
Заворачивай куски так, чтобы края сетки были снизу. Так прижмешь сверху решеткой и сетка не будет разворачиваццо. И предварительно решетку маслом смажь - на салветку ливони чуток и салфеткой протри прутики решетки. |
0 (0)
|
27.09.2017, 10:59 | #808 |
Сообщений: 9,793
Машина: tsi
Длина: 309890мкм
Диаметр: 44мм
|
На рынках продаёцо?
Жарить на решётке и собирался, только на дровах. Норм? Или купить углей? |
0 (0)
|
27.09.2017, 11:04 | #809 |
Забанен
Адрес: Ялта, Полтава периодически
Сообщений: 9,289
Машина: Opel Frontera Panzerkampfwagen V, Opel Tigra Mk-I - цаца
Длина: 199180мкм
Диаметр: 0мм
|
Продаеццо.
Пох, дрова-уголь, главное, шобы был уголь |
0 (0)
|
27.09.2017, 11:10 | #810 |
Сообщений: 9,793
Машина: tsi
Длина: 309890мкм
Диаметр: 44мм
|
В кабаке, кстате, подавали когда, то между кусочками печени были кусочки сала.
По ходу тоже для того, что бы не пересохло |
0 (0)
|
30.09.2017, 10:15 | #811 |
Сообщений: 9,793
Машина: tsi
Длина: 309890мкм
Диаметр: 44мм
|
|
2 (2)
|
30.09.2017, 17:31 | #812 |
Сообщений: 9,793
Машина: tsi
Длина: 309890мкм
Диаметр: 44мм
|
На оставшееся место ребра маринованные кинул, сгонял к армянам купил, вкусно делают, острые получаются и жирнненькие
|
2 (2)
|
30.09.2017, 17:46 | #813 |
Сообщений: 9,793
Машина: tsi
Длина: 309890мкм
Диаметр: 44мм
|
|
1 (1)
|
30.09.2017, 17:56 | #814 |
Сообщений: 9,793
Машина: tsi
Длина: 309890мкм
Диаметр: 44мм
|
Шкварчит так охиутельно вкусно))
__________________
- Мама, а если дождевого червяка разрезать, его половинки будут дружить? - С тобой - нет. Последний раз редактировалось forum; 30.09.2017 в 18:04. |
1 (1)
|
30.09.2017, 20:22 | #815 |
Сообщений: 9,793
Машина: tsi
Длина: 309890мкм
Диаметр: 44мм
|
Ну пойдет, я вам скажу.
А если им дать немного подостыть, то так оно даже и прикольней. Форестер, спс за наводочку) |
1 (1)
|
01.10.2017, 09:02 | #817 |
Сообщений: 9,793
Машина: tsi
Длина: 309890мкм
Диаметр: 44мм
|
Ну дааа, чот тупанул
зы: сегодня собираюсь барабулю пожарить и картофанчик |
1 (1)
|
01.10.2017, 15:44 | #818 |
Сообщений: 9,793
Машина: tsi
Длина: 309890мкм
Диаметр: 44мм
|
Ну вот так. Рыбка вкусная, но достала она меня. Мелкая из сетки так и норовит выскочить)) . |
2 (2)
|
01.10.2017, 22:06 | #819 | ||
Забанен
Адрес: Ялта, Полтава периодически
Сообщений: 9,289
Машина: Opel Frontera Panzerkampfwagen V, Opel Tigra Mk-I - цаца
Длина: 199180мкм
Диаметр: 0мм
|
Цитата:
Цитата:
Ну мелкая, кароч. А султанку хреначить лучче ваще на вертелах и с зажимами - через глаза и через хвосты. Вот хотя-бы так. Но у меня круче: хвостовой зажим из двух шампуров. Т.е. Через глаза - один, и два на зажимах - хвосты держат. Еще никто ни разу не сыбалсо. |
||
1 (3)
|
14.10.2017, 15:40 | #821 |
Сообщений: 9,793
Машина: tsi
Длина: 309890мкм
Диаметр: 44мм
|
Внутри - что там?:
|
1 (1)
|
14.10.2017, 16:08 | #822 |
Сообщений: 9,793
Машина: tsi
Длина: 309890мкм
Диаметр: 44мм
|
Внутри - а тааааамм:
|
3 (3)
|
14.10.2017, 16:20 | #823 |
|
|
0 (0)
|
14.10.2017, 16:33 | #824 |
Сообщений: 9,793
Машина: tsi
Длина: 309890мкм
Диаметр: 44мм
|
|
2 (2)
|
|
Метки |
а не только ккал. |
|
|