|
Курилка Задушевные тупаки про жизнь и прочий офф :) - общение тавроводов на любые темы не о Таврии и дорогах |
|
|
Опции темы | Поиск в этой теме | Опции просмотра |
01.02.2016, 12:58 | #26 |
бандерівець
Адрес: м. Ірпінь
Сообщений: 13,391
Машина: Land Rover Discovery 1. 2,5 TDi
Диаметр: 43мм
|
С буя бы? Гавкнет хиба шо печенка, и то, если с маслом невоздержанно поступить. А я жарю на самом минимуме, тупо протираю дно жаровни ватным тампоном, смоченным в оливковом масле. Двойной профит - экономия масла и чистые поверхности (ниц не брызжет при жарке). Рекомендую, кстати. Особенно актуально для мяса, которое под крышкой не зажаришь (стейки, например). Только крышкой накрыл - и оно уже тушится. А крышку открыл - масло во все стороны летит. А кусочек ваты помогает эту проблему устранить.
Последний раз редактировалось Тильберт; 01.02.2016 в 13:00. |
1 (1)
|
01.02.2016, 13:54 | #27 |
Адрес: AE
Сообщений: 2,166
Машина: ZAZ-110216, Chevrolet Aveo 5-door
Длина: 150740мкм
Диаметр: 35мм
|
|
0 (0)
|
01.02.2016, 14:11 | #28 |
Адрес: ZpCity
Сообщений: 12,334
Длина: 129870мкм
Диаметр: 34мм
|
__________________
|
0 (0)
|
01.02.2016, 14:38 | #29 |
Ниче. Берем скумбрию свежеразморожегую, трем солью, специями, нсдрезаем до хребта с одной стороны, в надрезы пихаем полукольца лимона. Пакуем в фольгу и тушим 30 минут в духовке.
__________________
Медицина- наука неточная: гарантий не дает и денег не возвращает. |
|
0 (0)
|
01.02.2016, 14:44 | #30 |
бандерівець
Адрес: м. Ірпінь
Сообщений: 13,391
Машина: Land Rover Discovery 1. 2,5 TDi
Диаметр: 43мм
|
Во имя всеблагого Чугуния, а нельзя рыбу филировать, прежде чем термообрабатывать? Кости же!
Филеёв нарубить - делов 5 минут на 1 рыбку. Это если аккуратно и без переводняка. Так-то можно за 2. Никакой возни с чешуёй, костями и прочим рыбьим непотребом... На фольгу - подушку из лука полукольцами, сверху - филе некрупными кусками, присыпать специями. В духовку на 10 минут. По готовности - облить легким винным соусом, подкислить лимоном/бальзамиком Последний раз редактировалось Тильберт; 01.02.2016 в 14:49. |
0 (0)
|
01.02.2016, 14:45 | #31 |
Та шо тех костей у скумбрии..
__________________
Ганьба! Слава! Тобто добрий вечір! |
|
0 (0)
|
01.02.2016, 14:48 | #32 |
бандерівець
Адрес: м. Ірпінь
Сообщений: 13,391
Машина: Land Rover Discovery 1. 2,5 TDi
Диаметр: 43мм
|
Не люблю. Вообще не люблю твердых несъедобных включений в том, что я ем. Твердых съедобных - другое дело...
|
0 (0)
|
01.02.2016, 15:36 | #33 |
Еще борщ тема.
Обожаю вечером, не спеша, под бутылочку вина, сварить кастрюльку. Это, можно сказать хобби. :-)
__________________
Ганьба! Слава! Тобто добрий вечір! |
|
1 (1)
|
01.02.2016, 16:56 | #34 |
бандерівець
Адрес: м. Ірпінь
Сообщений: 13,391
Машина: Land Rover Discovery 1. 2,5 TDi
Диаметр: 43мм
|
|
0 (0)
|
01.02.2016, 16:56 | #35 |
Адрес: Киев
Сообщений: 1,460
Машина: Renault Sandero Stepway II, 1,5 dci
Длина: 19710мкм
Диаметр: 29мм
|
|
0 (0)
|
01.02.2016, 17:35 | #36 |
бандерівець
Адрес: м. Ірпінь
Сообщений: 13,391
Машина: Land Rover Discovery 1. 2,5 TDi
Диаметр: 43мм
|
Пирожков накрутил. С МУХом и капустой.
|
3 (3)
|
01.02.2016, 17:36 | #37 |
Адрес: Dnipro
Возраст: 42
Сообщений: 18,401
Машина: класний тошнот
Длина: 192830мкм
Диаметр: 40мм
|
Освободитесь от штампов! Я чего только чем не закусывал в плане "недозволенных" сочетаний... Пофиг - лишь бы было вкусно и позитивно!
Блин, зарекался же сюда ходить в рабочее время... Ну вот - вся клавиатура в слюнях, а еще час работать...
__________________
Мiй БЖ |
0 (0)
|
01.02.2016, 17:39 | #38 |
Сообщений: 3,957
Длина: 23530мкм
Диаметр: 19мм
|
хочется печеных яблок, а нормальной духовки нет.
подойдет микроволновка? в ней еще гриль верхний есть, сто лет не включался. выручайте ломает так, как не ломало год назад, когда устриц перестал покупать.
__________________
дарить следует не то, что тебе самому не нужно, а именно самое лучшее, что у тебя есть. После таких подарков я чувствую себя богаче.(C) не мое и не важно чье |
0 (0)
|
01.02.2016, 18:04 | #39 |
Я без гриля делаю.Вырезаю выемку с хвостом и засыпаю туда чуток сахарку.На пару минут в микроволновку.Опять же зависит от размера яблока и эффективности микроволновки.
|
|
0 (0)
|
01.02.2016, 18:14 | #40 |
Килограмм яблок почистить и порезать.На это количество стакан воды и после нагрева варить часто помешивая на самом малом огне минут 10-20(от сорта зависит).Перед готовностью добавить сахар по вкусу.Количество воды можно больше,если есть ложкой(значительная часть ее испаряется).
|
|
0 (0)
|
01.02.2016, 18:15 | #41 |
Адрес: Ostróda
Возраст: 44
Сообщений: 28,764
Машина: Щось подібне на 1102: FR-V i-ctdi 2008: Aygo 1,4HDI 2008
Длина: 1082360мкм
Диаметр: 82мм
|
Жутко люблю мясо, до котячего мурчания люблю... При чем равносильно как потребить онное так и готовить.. Обязательные атрибуты: Мангал, решетка, мясо, соль, перец, пиво.... Тобто суровое, мужское мясо, на огне, соленое и перченое непосредственно перед самой решеткой...
|
1 (1)
|
01.02.2016, 18:25 | #42 |
Любое мясо или птичку просто сварить,можно даже без специй,только с солью.Со специями только лучше.Употреблять холодным со вкусной горчицей.Особенно хорошо с алкоголем.
|
|
0 (0)
|
01.02.2016, 18:29 | #43 |
бандерівець
Адрес: м. Ірпінь
Сообщений: 13,391
Машина: Land Rover Discovery 1. 2,5 TDi
Диаметр: 43мм
|
Алкоголь? Под вареное мясо?
Отвратней, наверное, только манной кашей закусывать... |
0 (0)
|
01.02.2016, 19:16 | #44 |
Та все как всех на самом деле, единственное что - бульон не варю. Мясо (с ребер или грудинка) на кусочки и обжариваю на сильном огне, но не до готовности, а до корочки. Считаю, что крепкий бульоен забивает вкус осталбных составляющих, да и имхо не полезен он.
__________________
Ганьба! Слава! Тобто добрий вечір! |
|
0 (0)
|
01.02.2016, 19:19 | #45 |
В давние времена, когда девки были моложе, мы от вуза ездили в колхоз. Там был чудесный опыт закуски разбавленого спирта холодной говяжьей тушонкой. Именно застывший говяжий жир придавал незабываемую пикантность. Б-р-р.
__________________
Ганьба! Слава! Тобто добрий вечір! |
|
0 (0)
|
01.02.2016, 19:22 | #46 | |
бандерівець
Адрес: м. Ірпінь
Сообщений: 13,391
Машина: Land Rover Discovery 1. 2,5 TDi
Диаметр: 43мм
|
Цитата:
Но это же не повод воспринимать это, как руководство к действию! |
|
0 (0)
|
01.02.2016, 19:23 | #47 | ||
Сообщений: 3,957
Длина: 23530мкм
Диаметр: 19мм
|
Цитата:
так и сделал, не дождавшись советов еще. ну что-то похожее. хоть больше паренное чем печеное. духовка есть духовка. Цитата:
вообще это дело вкуса. хоть шоколадом самогон закусывать. меня, конечно, вывернет, а кому-то вполне нормально. о, вспомнил почему этот пример привел. таки закусывали шоколадом какое-то отстойное пойло на сельской дискотеке. давно. результат я уже описал.
__________________
дарить следует не то, что тебе самому не нужно, а именно самое лучшее, что у тебя есть. После таких подарков я чувствую себя богаче.(C) не мое и не важно чье |
||
0 (0)
|
01.02.2016, 20:39 | #48 |
Адрес: Ostróda
Возраст: 44
Сообщений: 28,764
Машина: Щось подібне на 1102: FR-V i-ctdi 2008: Aygo 1,4HDI 2008
Длина: 1082360мкм
Диаметр: 82мм
|
|
0 (0)
|
02.02.2016, 00:00 | #49 |
Конечно, можно меня попинать за кулинарный кретинизм, но: в мультиварку кидаем жменю ребрышек свиных, картоху, капусту. Варим в режиме "тушение" полтора часа. Добавлчем борщевую заправку Торчин. Через 15 минут выключаем. Дети говорят "спасибо". И жрут это варево каждые два часа, пока не закончится. Я с женой успеваю попробовать один раз.
__________________
Медицина- наука неточная: гарантий не дает и денег не возвращает. |
|
1 (1)
|
02.02.2016, 00:44 | #50 |
Адрес: Запорожье
Сообщений: 2,064
Машина: OPEL VECTRA C 2.2DTI
Длина: 43990мкм
Диаметр: 29мм
|
Сцуко, мужики, это какойто талант нужно иметь чтобы так про хавчик рассказывать и самое главное понимать как это всё готовить....
у меня руки не с того места ростут во всех смыслах этого слова когда разговор за хавчик заходит... Блин я даже вооообще не понимаю какими будут те блюда шо вы тут понаписывали, а супруга сходу сказал де будет вкусно, а где - на любителя... У нее тоже талант. Зато я знаю вкус настоящего стейка - это такое блюдо, которое если не ел, то считай мясо в принципе в жизни не ел )))) |
0 (0)
|
|
Метки |
а не только ккал. |
|
|