ТАВРОФОРУМ

Вернуться   ТавроФорум > Не автомобильные темы > Хобби

Хобби Фотография, рыбалка, спорт etc. (Для девушек - вязание :))

Ответ
 
Опции темы Поиск в этой теме Опции просмотра
Старый 28.08.2018, 20:49   #926
Globus
 
Globus
 
Адрес: Вишгород
Возраст: 52
Сообщений: 2,052
Машина: ржавый корч плюс второй ржавый корч
Длина: 32860мкм
Диаметр: 24мм
По умолчанию

Вот еще промежуточный отчет:
У побратима, друга и таврофорумчанина скисло пиво.
Сегодня перегнал.
Отрицательные нюансы:
- после первого перегона есть ощутимая кислая нотка в запахе;
- та же нотка в послевкусии;
- очень низкий выход - 1.5 литра 50% с пятигалонного ферментера.
Положителльные нюансы:
- очень легко пьется;
- основной вкус - хлебушек.

Надо или еще раз перегнать, или как-то обыграть/замаскировать кислятину.

Я сегодня ударник вообще:
1. 7 литров 80% сделано из СС.
2. Вот это самое, из скисшего.
3. Сейчас закапает купаж из солода и сахара. Посмотрим, как оно будет...
Globus вне форума   Ответить с цитированием
Старый 28.08.2018, 23:10   #927
Belorus
Злой клоун
 
Belorus
 
Адрес: Киев/Черкасская обл.
Возраст: 44
Сообщений: 2,686
Машина: Dacia Logan 1.6/Ford Transit 2.5
Длина: 40820мкм
Диаметр: 37мм
Отправить сообщение для Belorus с помощью ICQ
По умолчанию

Сыпьте мел и перегоняйте второй раз. Мел творит чудеса с подкисшими брагами!
__________________
Отрицать очевидное.
Верить в бред. (с) kuknich
Belorus вне форума   Ответить с цитированием
Старый 20.09.2018, 16:45   #928
Володимир
 
Володимир
 
Адрес: смт.Козова Тернопільської обл.
Возраст: 48
Сообщений: 7,090
Машина: Slavuta 1.2Li 2008
Длина: 26400мкм
Диаметр: 37мм
Отправить сообщение для Володимир с помощью ICQ
По умолчанию

А не пробували пшеничне пиво варити? Колись у нас микулинецьке продавалось пшеничне, то мені більше подобалось ніж ячмінне.

__________________
Мій бортовий журнал - http://www.tavria.org.ua/forum/showthread.php?t=15959
Проект "Бортовий комп`ютер на інжектор своїми руками" http://www.bk-ukraine.narod.ru/
Володимир вне форума   Ответить с цитированием
Старый 20.09.2018, 20:18   #929
Belorus
Злой клоун
 
Belorus
 
Адрес: Киев/Черкасская обл.
Возраст: 44
Сообщений: 2,686
Машина: Dacia Logan 1.6/Ford Transit 2.5
Длина: 40820мкм
Диаметр: 37мм
Отправить сообщение для Belorus с помощью ICQ
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Володимир Посмотреть сообщение
А не пробували пшеничне пиво варити? Колись у нас микулинецьке продавалось пшеничне, то мені більше подобалось ніж ячмінне.
У нас оно и сейчас есть. Только микулинецкое уже давно не торт. Скатилось, как и у всех пивоварен, перешедших из крафтовых в стоковые
А технология пшеничного та же что и у обычного. И цена на пшеничный солод та же. Тока лично мне не очень оно заходит.
__________________
Отрицать очевидное.
Верить в бред. (с) kuknich
Belorus вне форума   Ответить с цитированием
Старый 22.10.2018, 10:14   #930
Belorus
Злой клоун
 
Belorus
 
Адрес: Киев/Черкасская обл.
Возраст: 44
Сообщений: 2,686
Машина: Dacia Logan 1.6/Ford Transit 2.5
Длина: 40820мкм
Диаметр: 37мм
Отправить сообщение для Belorus с помощью ICQ
По умолчанию

Я смотрю, кодзи подешевели заметно.

Такую пачку можно уже за 280 грн купить. Сегодня буду заказывать.
Тока вот такой вопрос созрел, rexfexу в основном, как главному специалисту по кодзям. Недавно в видосе на ютубе один чувак зарядил, что в сухом виде они вредные зело и с ними надо работать или на открытом воздухе или в скафандре Гугль на эту тему выдаёт массу противоречивых сведений. Где правда?
__________________
Отрицать очевидное.
Верить в бред. (с) kuknich
Belorus вне форума   Ответить с цитированием
Старый 22.10.2018, 10:19   #931
rexfex
 
rexfex
 
Адрес: Ирпень
Возраст: 51
Сообщений: 13,179
Длина: 312600мкм
Диаметр: 55мм
Отправить сообщение для rexfex с помощью ICQ
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Belorus Посмотреть сообщение
Тока вот такой вопрос созрел, rexfexу в основном, как главному специалисту по кодзям. Недавно в видосе на ютубе один чувак зарядил, что в сухом виде они вредные зело и с ними надо работать или на открытом воздухе или в скафандре Гугль на эту тему выдаёт массу противоречивых сведений. Где правда?
Я не знаю... я не вдыхал. Пылит оно не больше обычных сухих дрожжей. Не воняет. То что аллерген - скорее всего правда. На пачке никаких предупреждений. Наверное медицинская маска не помешает, а так чтобы перчатки и прочее.. ну не знаю - имхо бред.
__________________
Ганьба! Слава! Тобто добрий вечір!

Последний раз редактировалось rexfex; 22.10.2018 в 21:13.
rexfex вне форума   Ответить с цитированием
Старый 23.11.2018, 11:06   #932
Belorus
Злой клоун
 
Belorus
 
Адрес: Киев/Черкасская обл.
Возраст: 44
Сообщений: 2,686
Машина: Dacia Logan 1.6/Ford Transit 2.5
Длина: 40820мкм
Диаметр: 37мм
Отправить сообщение для Belorus с помощью ICQ
По умолчанию

Промежуточный отчёт по изготовлению односолодового, по классической технологии.
Сегодня ровно три месяца с даты заливки 5,2 литров, крепостью 55 град. в дубовую бочку. После слития результат вышел следующий - 4,5 литра, крепостью 52 град. Ангелы нехило отсёрбнули из бочки! Напиток красивого светлосоломенного цвета, запах вроде вискарный уже, но выражен был слабо, т.к. температура жидкости была 9 град. (бочка стояла на балконе). Напиток разбавлен артезианской водой до 42 град. и отправлен на выдержку в стекле. Раз в 2-3 недели планирую проводить процедуру перелива из банки в банку, для насыщения жидкости кислородом. Выдерживать планирую минимум 3 месяца.
В связи с освобождением бочки, замутил эксперимент. В бочку залита чача, крепостью 58 град. Параллельно, та же чача залита в стекло и добавлены дубовые чипсы сильной обжарки, в количестве 2 гр./литр. В одну банку чача залита с исходной крепостью (58 град), во вторую разведённая до 42-х град. Выдержка будет проводиться в течении 3х месяцев с промежуточными переливаниями, по вышеописанной технологии и последующей выдержкой в стекле. По итогу хочу сравнить все три результата, методом слепой дегустации, с привлечением минимум 3-х алкаше экспертов.
З.Ы.: сфотал цвет вискаря после слива, но мерзкий телефонишко запорол фотку, а перефоткивать необъективно, т.к. напиток уже разбавлен(
__________________
Отрицать очевидное.
Верить в бред. (с) kuknich
Belorus вне форума   Ответить с цитированием
Старый 15.03.2019, 02:37   #933
rexfex
 
rexfex
 
Адрес: Ирпень
Возраст: 51
Сообщений: 13,179
Длина: 312600мкм
Диаметр: 55мм
Отправить сообщение для rexfex с помощью ICQ
По умолчанию

На хомедистиллере прочитал прикольную фишку:
В емкости с брагой утопить (на бок) 2-3х литровую банку. Такой прикольный эффект - оно постепенно наполняется газом, а затем, приподнимаясь, утробно выбулькивает, чем активно перемешивает. Но звуки, я вам скажу, не для слабонервных
__________________
Ганьба! Слава! Тобто добрий вечір!
rexfex вне форума   Ответить с цитированием
Старый 15.03.2019, 10:20   #934
Belorus
Злой клоун
 
Belorus
 
Адрес: Киев/Черкасская обл.
Возраст: 44
Сообщений: 2,686
Машина: Dacia Logan 1.6/Ford Transit 2.5
Длина: 40820мкм
Диаметр: 37мм
Отправить сообщение для Belorus с помощью ICQ
По умолчанию

Густую зерновую брагу она не перемешает, а сахарную при правильных дрожжах и мешать не надо - баловство одно. Разве что родню пугать
__________________
Отрицать очевидное.
Верить в бред. (с) kuknich
Belorus вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.03.2019, 08:25   #935
IndeeЦ
 
IndeeЦ
 
Адрес: Днепропетровск
Возраст: 47
Сообщений: 16,682
Машина: Peugeot 406 2003 (2,0/2.23)
Длина: 549780мкм
Диаметр: 49мм
Отправить сообщение для IndeeЦ с помощью ICQ
По умолчанию

Народ, а если изготавливать медные змеевики, на заказ, кому-то интересно будет?
__________________
«Вы злые, потому что слабые. Добрым быть всегда сложнее. » Е.Леонов.


Клеймо о том, что мы свободны, нам выжгут каждому на лбу.

БЖшка
IndeeЦ вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.03.2019, 08:41   #936
кук
Таки модератор
 
Адрес: Майже Одесса
Сообщений: 56,450
Машина: Темно-сіра
Длина: 238470мкм
Диаметр: 56мм
По умолчанию

Все от цены исходного материала и работы зависит.
__________________
Вы хотите поставить меня в тупик своими вопросами, а я вас поставлю в тупик своими ответами!
кук вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.03.2019, 08:50   #937
IndeeЦ
 
IndeeЦ
 
Адрес: Днепропетровск
Возраст: 47
Сообщений: 16,682
Машина: Peugeot 406 2003 (2,0/2.23)
Длина: 549780мкм
Диаметр: 49мм
Отправить сообщение для IndeeЦ с помощью ICQ
По умолчанию

Материал - медная труба, для кондиционеров (по чем она щас - хз, думаю, в тырнетах есть), а работа - зависит от размера змеевика, думаю гривен 200..
__________________
«Вы злые, потому что слабые. Добрым быть всегда сложнее. » Е.Леонов.


Клеймо о том, что мы свободны, нам выжгут каждому на лбу.

БЖшка
IndeeЦ вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.03.2019, 09:29   #938
кук
Таки модератор
 
Адрес: Майже Одесса
Сообщений: 56,450
Машина: Темно-сіра
Длина: 238470мкм
Диаметр: 56мм
По умолчанию

Та х/з, надо спросить, было пара знакомых. Медный делал сам много лет взад, а стеклянный купил, шоб було.
__________________
Вы хотите поставить меня в тупик своими вопросами, а я вас поставлю в тупик своими ответами!
кук вне форума   Ответить с цитированием
Старый 08.04.2019, 21:23   #939
rexfex
 
rexfex
 
Адрес: Ирпень
Возраст: 51
Сообщений: 13,179
Длина: 312600мкм
Диаметр: 55мм
Отправить сообщение для rexfex с помощью ICQ
По умолчанию

Переставил кран отбора вниз доохладителя (он (кран), зараза, разогревался и его приходилось постоянно доподкручивать), Скорость отбора стала постояной, что ОЧЕНЬ положительно сказалось на качестве.
Имеем крепость 94,5, и глубокую уверенность, что если купить килограм СПН то будут заветные 96,6. (сейчас 70 см царги заполнены мочалками)
__________________
Ганьба! Слава! Тобто добрий вечір!
rexfex вне форума   Ответить с цитированием
Старый 09.04.2019, 18:14   #940
кук
Таки модератор
 
Адрес: Майже Одесса
Сообщений: 56,450
Машина: Темно-сіра
Длина: 238470мкм
Диаметр: 56мм
По умолчанию

Поделитесь, чем измеряются эти 94,5 прОцента?
__________________
Вы хотите поставить меня в тупик своими вопросами, а я вас поставлю в тупик своими ответами!
кук вне форума   Ответить с цитированием
Старый 09.04.2019, 18:21   #941
rexfex
 
rexfex
 
Адрес: Ирпень
Возраст: 51
Сообщений: 13,179
Длина: 312600мкм
Диаметр: 55мм
Отправить сообщение для rexfex с помощью ICQ
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от кук Посмотреть сообщение
Поделитесь, чем измеряются эти 94,5 прОцента?
Не ерничайте
Ареометром АСП измеряется, ГОСТированным, с учетом температуры. Акт поверки при нем.
https://steklopribor.com/c/meashurin...nts/density/7/
__________________
Ганьба! Слава! Тобто добрий вечір!

Последний раз редактировалось rexfex; 09.04.2019 в 18:24.
rexfex вне форума   Ответить с цитированием
Старый 09.04.2019, 18:35   #942
кук
Таки модератор
 
Адрес: Майже Одесса
Сообщений: 56,450
Машина: Темно-сіра
Длина: 238470мкм
Диаметр: 56мм
По умолчанию

Але, гараж, не ерничайте!
Тю на вас, rexfex, я задал простой вопрос, кто ерничал? Могли отделаться улыбкой, еслишо.
__________________
Вы хотите поставить меня в тупик своими вопросами, а я вас поставлю в тупик своими ответами!
кук вне форума   Ответить с цитированием
Старый 09.04.2019, 19:59   #943
rexfex
 
rexfex
 
Адрес: Ирпень
Возраст: 51
Сообщений: 13,179
Длина: 312600мкм
Диаметр: 55мм
Отправить сообщение для rexfex с помощью ICQ
По умолчанию

Так там есть смайлик.
За Вами замечал просто. Сорян.
__________________
Ганьба! Слава! Тобто добрий вечір!

Последний раз редактировалось rexfex; 09.04.2019 в 23:59.
rexfex вне форума   Ответить с цитированием
Старый 09.04.2019, 21:14   #944
rexfex
 
rexfex
 
Адрес: Ирпень
Возраст: 51
Сообщений: 13,179
Длина: 312600мкм
Диаметр: 55мм
Отправить сообщение для rexfex с помощью ICQ
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от IndeeЦ Посмотреть сообщение
Народ, а если изготавливать медные змеевики, на заказ, кому-то интересно будет?
Змеевики + корыто это дремучесть какая-то. 21 век на дворе. Если делать то вот нате совершенно прекрасно работающий вариант.
https://www.youtube.com/watch?v=QhHdOYeZTrY
По его каналу полазьте. Там позже еще более простое решение есть. Колона прима.
Тут просто разжована технология пайки и пр.
__________________
Ганьба! Слава! Тобто добрий вечір!

Последний раз редактировалось rexfex; 09.04.2019 в 23:58.
rexfex вне форума   Ответить с цитированием
Старый 10.04.2019, 06:35   #945
IndeeЦ
 
IndeeЦ
 
Адрес: Днепропетровск
Возраст: 47
Сообщений: 16,682
Машина: Peugeot 406 2003 (2,0/2.23)
Длина: 549780мкм
Диаметр: 49мм
Отправить сообщение для IndeeЦ с помощью ICQ
По умолчанию

Спасибо, посмотрю, на досуге..
__________________
«Вы злые, потому что слабые. Добрым быть всегда сложнее. » Е.Леонов.


Клеймо о том, что мы свободны, нам выжгут каждому на лбу.

БЖшка
IndeeЦ вне форума   Ответить с цитированием
Старый 11.04.2019, 00:13   #946
rexfex
 
rexfex
 
Адрес: Ирпень
Возраст: 51
Сообщений: 13,179
Длина: 312600мкм
Диаметр: 55мм
Отправить сообщение для rexfex с помощью ICQ
По умолчанию

Я, за несколько лет опыта пришел к некой оптимальной конструкции. Пришел, правда, как все, через лишние траты и "шишки".
Если интересно могу описать.
__________________
Ганьба! Слава! Тобто добрий вечір!
rexfex вне форума   Ответить с цитированием
Старый 11.04.2019, 00:25   #947
rexfex
 
rexfex
 
Адрес: Ирпень
Возраст: 51
Сообщений: 13,179
Длина: 312600мкм
Диаметр: 55мм
Отправить сообщение для rexfex с помощью ICQ
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Belorus Посмотреть сообщение
Промежуточный отчёт по изготовлению односолодового, по классической технологии.
Сегодня ровно три месяца с даты заливки 5,2 литров, крепостью 55 град. в дубовую бочку. После слития результат вышел следующий - 4,5 литра, крепостью 52 град. Ангелы нехило отсёрбнули из бочки! Напиток красивого светлосоломенного цвета, запах вроде вискарный уже, но выражен был слабо, т.к. температура жидкости была 9 град. (бочка стояла на балконе). Напиток разбавлен артезианской водой до 42 град. и отправлен на выдержку в стекле. Раз в 2-3 недели планирую проводить процедуру перелива из банки в банку, для насыщения жидкости кислородом. Выдерживать планирую минимум 3 месяца.
В связи с освобождением бочки, замутил эксперимент. В бочку залита чача, крепостью 58 град. Параллельно, та же чача залита в стекло и добавлены дубовые чипсы сильной обжарки, в количестве 2 гр./литр. В одну банку чача залита с исходной крепостью (58 град), во вторую разведённая до 42-х град. Выдержка будет проводиться в течении 3х месяцев с промежуточными переливаниями, по вышеописанной технологии и последующей выдержкой в стекле. По итогу хочу сравнить все три результата, методом слепой дегустации, с привлечением минимум 3-х алкаше экспертов.
З.Ы.: сфотал цвет вискаря после слива, но мерзкий телефонишко запорол фотку, а перефоткивать необъективно, т.к. напиток уже разбавлен(
И?
__________________
Ганьба! Слава! Тобто добрий вечір!
rexfex вне форума   Ответить с цитированием
Старый 11.04.2019, 09:34   #948
predsedatel
 
predsedatel
 
Адрес: Киев,борщаговка+Киево-Святошинский р-н
Возраст: 45
Сообщений: 3,104
Машина: логан0.9мсвГБОстепвей,Ситроен C5 aircros 2.0 hdi
Длина: 41010мкм
Диаметр: 34мм
По умолчанию

Вино с урожая 2018 вкусное получилось, и вкус и аромат и послевкусие на голову вьіше чем с2016, и на три головьі вьіше чем 2017. Погода и возможно культурньі дрожжи наверное дали свое. Ну и первьій раз пиросульфатом обеззараживал сусло.
__________________
электромонтаж Киев и область
predsedatel вне форума   Ответить с цитированием
Старый 11.04.2019, 09:59   #949
rexfex
 
rexfex
 
Адрес: Ирпень
Возраст: 51
Сообщений: 13,179
Длина: 312600мкм
Диаметр: 55мм
Отправить сообщение для rexfex с помощью ICQ
По умолчанию

Дикие дрожжи - лотерея.
__________________
Ганьба! Слава! Тобто добрий вечір!
rexfex вне форума   Ответить с цитированием
Старый 11.04.2019, 10:10   #950
кук
Таки модератор
 
Адрес: Майже Одесса
Сообщений: 56,450
Машина: Темно-сіра
Длина: 238470мкм
Диаметр: 56мм
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от predsedatel Посмотреть сообщение
Вино с урожая 2018 вкусное получилось, и вкус и аромат и послевкусие на голову вьіше чем с2016, и на три головьі вьіше чем 2017. Погода и возможно культурньі дрожжи наверное дали свое. Ну и первьій раз пиросульфатом обеззараживал сусло.
Из каких сортов делалось вино, какая сахаристость была?
__________________
Вы хотите поставить меня в тупик своими вопросами, а я вас поставлю в тупик своими ответами!
кук вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 21:01. Часовой пояс GMT +3.


Перевод: zCarot Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.